O projeto "UFMG & Escolas - Educando para a Ciência" está voltado para o estabelecimento de um novo espaço de intercâmbio entre pesquisadores do Instituto de Ciências Biológicas da UFMG (docentes da UFMG) e estudantes e professores atuantes em instituições de ensino fundamental e médio, públicas e privadas, do Estado de Minas Gerais. Busca-se o desenvolvimento do pensamento científico, crítico e criativo em estudantes e professores e a identificação de jovens talentos para a Ciência. Em especial, interessa-nos proporcionar oportunidades para que jovens estudantes e professores de escolas possam desenvolver suas potencialidades e assim atuar na sociedade e no mercado de trabalho com mais competência e dignidade, colaborando para suas realizações profissionais, mesmo em um ambiente sócio-econômico desfavorável.

Por que nos alimentamos? Por que respiramos? O mundo é dos micróbios? O que há de Ciência na cozinha? Estes foram alguns dos temas abordados em cursos anteriores. Os professores e alunos que se matricularem no curso devem ter a expectativa de estar a maior parte do tempo realizando experimentos em laboratório. Não serão ministradas aulas regulares nem será feita uma reciclagem de conteúdos. Ocasionalmente, algumas palestras serão apresentadas por professores do Instituto. A essência do curso é a formulação de perguntas que possam ser respondidas de modo experimental em nossos laboratórios. Por este motivo, o próprio tema do curso é normalmente uma pergunta. Então está feito o convite: venha transformar suas perguntas e curiosidades científicas em experiências de laboratório! O nosso curso se baseia em um modelo implementado com sucesso pelos Professores Leopoldo de Meis da UFRJ e Paulo Arruda da UNICAMP. Atualmente, este modelo se expandiu muito e já existem cursos como o nosso em Universidades públicas das cinco regiões do país.